Сайру часто называют королевой консервов, и это действительно так.
Диетическая польза сайры кроется в повышенном содержании ненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6. Они благотворно влияют на функцию сердечной мышцы, улучшают тонус сосудов, нормализуют жировой обмен, заботятся о здоровье кожи, ногтей и волос. Кроме того, ненасыщенные жирные кислоты, разжижая кровь, уменьшают риск образования тромбов и улучшают зрение. Более того, при регулярном употреблении сайры легче проходят аллергические заболевания вроде астмы и дерматита.
