3 тысяч лет назад древние египтяне случайно смешали мёд, инжир и орехи. Так появились самые первые в мире конфеты.
В Древнем Риме в строжайшей тайне держался рецепт конфет из орехов, маковых зерен, меда и кунжута.
В некоторых странах правитель имел своего кондитера. Рецепт конфет был тайной. На Востоке конфеты делали из миндаля, фиги и орехов.
В Древней Руси конфеты изготавливали из меда и кленового сиропа.