Впервые компот начали готовить во Франции в XVIII веке.
Ещё до XVIII века на Руси был известен напиток из фруктов и ягод, который назывался взвар или узвар. Взвар был праздничным блюдом, подававшимся в рождественский сочельник. Готовили его из сухофруктов: груш, яблок, чернослива, сливы, изюма, вишни, черешни и других фруктов, произраставших на территории.
Ну а о пользе компота для здоровья можно говорить бесконечно. Особенно к месту приходится компот в зимнее время!
